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牛气冲天-双椒牛头肉的做法

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牛气冲天-双椒牛头肉

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牛年将至年夜饭的餐桌上必不可少这道牛气冲天的菜品…… 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#

食材清单加入采购清单

牛肩胛肉 300克

、

牛头肉约200克

、

青红椒 4个

、

黄椒 1个

、

洋葱半个

、

葱姜 4片

、

白胡椒粉少许

、

盐少许

、

料酒 2勺

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉洗净切成条状，牛头肉半成品切成条状（生的牛头肉不敢下手啊）
步骤2/10 点击查看大图
生牛肉里加入一勺料酒腌制一会
步骤3/10 点击查看大图
洋葱、青红黄椒洗净切成条状备用
步骤4/10 点击查看大图
葱姜切好备用
步骤5/10 点击查看大图
热锅凉油，油热后放入葱姜爆香
步骤6/10 点击查看大图
接着放入牛肉，加入1勺酱油1勺料酒翻炒几次
步骤7/10 点击查看大图
接着倒入牛头肉，放入少许水少许盐和白胡椒粉继续翻炒几次
步骤8/10 点击查看大图
汤汁收到粘稠时放入洋葱和各类辣椒翻炒片刻即可
步骤9/10 点击查看大图
牛气冲天双椒牛头肉可算是真正的牛气冲天了
最后一步点击查看大图
好吃又健康

小贴士

炒牛肉时要买牛肩胛部位的肉炒出来才嫩噢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-02

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