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游龙戏凤炖鸡虾鲍鱼

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此菜名借用一出戏名，以海参象征龙，鸡象征凤，二者同烹故得名，是一道营养丰富的美味佳肴。鸡嫩参软，汤汁清鲜味浓，鲜香可口。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

嫩鸡半只

、

小鲍鱼 10个

、

虾半斤

、

食盐适量

、

酱油 2勺

、

鸡精 1勺

、

白糖半勺

、

白胡椒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料
步骤2/10 点击查看大图
鲍鱼取出内脏洗净
步骤3/10 点击查看大图
斜切开花
步骤4/10 点击查看大图
姜、葱爆炒
步骤5/10 点击查看大图
炒嫩鸡至发白
步骤6/10 点击查看大图
放鲍鱼壳，出鸡汤，鲍鱼壳加进去后，汤汁会更加鲜美
步骤7/10 点击查看大图
放所有调味料，鸡粉，白糖，生抽，白胡椒，盐，一直煮15分钟
步骤8/10 点击查看大图
取出鲍鱼壳，葱，放虾和鲍鱼煮5分钟
步骤9/10 点击查看大图
出锅啦，鸡嫩参软，汤汁清鲜味浓，鲜香可口。
最后一步点击查看大图
蘸着酱油吃就很好吃了，不需要另外做调料了

小贴士

鲍鱼壳一起煮很美味哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-02

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