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简单好吃的鸡腿扒的做法

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简单好吃的鸡腿扒

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家里只剩鸡腿了怎么办，来试试做个简单的鸡腿扒吧！好好吃，肉质鲜嫩

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 1个

、

耗油 2小勺

、

奥尔良腌料 30克

、

姜片适量

、

蒜子适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把大鸡腿洗净后去骨，因为鸡腿肉比较厚，给它稍稍改几下刀，但不要切断。加入奥尔良腌料，耗油，蒜子，姜片腌制半小时至一小时。腌制时间久一点味道更好。
步骤2/3 点击查看大图
这是腌制好的样子，看起来像鸡肉块吧！其实它是整扒来的哦！
最后一步点击查看大图
不粘平底锅不用放油，先把带皮那一面放下去煎，煎出鸡油和表面金黄后就可以翻面去煎里肉，记得厚的地方要煎久一点。如果怕自己不好掌握熟没熟，可以煎的差不多时拿厨房剪刀把鸡扒剪小块再煎一下。

小贴士

1.喜欢味道浓一点的就腌制时间长一点。 2.怕掌握不好火候可以切小块来煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-01

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