漂亮又健康的南瓜刀切
老家拿来的南瓜，不能存放太久，一下子吃不完，大部分做了刀切，小部分做了南瓜溶豆，健康营养，很不错啊！
-
步骤1/11
点击查看大图
老南瓜去皮，蒸熟，晾至温热。（忘记称量多少南瓜了）
-
步骤2/11
点击查看大图
加5克酵母。
-
步骤3/11
点击查看大图
加入500克面粉，少许食用油。
-
步骤4/11
点击查看大图
厨师机帮忙和的面团，早上和好，盖上保鲜膜，冰箱冷藏发酵。。
-
步骤5/11
点击查看大图
中午回家，撕开面团，有丰富的气孔。取出按揉排气。
-
步骤6/11
点击查看大图
分成方便操作的小团，揉匀搓成长条，拍一点手粉。
-
步骤7/11
点击查看大图
用刀切成小段，再整形，垫上硅油纸，上蒸架再次醒发。
-
步骤8/11
点击查看大图
（这是晚上又做一次拍的）摆放有间隔，留出蓬发的余地。盖上锅盖锅里加点温水，发酵可以快一些，看到慢慢变胖就可以开火了。
-
步骤9/11
点击查看大图
先大火，水开后转中大火10分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
关火后不要打开盖子，焖5分钟。揭盖子的时候，盖子向一侧倾斜，里面的水蒸气不要滴在刀切上。
-
最后一步
点击查看大图
品相是不是很不错呀！实物颜色更好看，味道也是很香甜喧软的哦！小孩子也爱吃，手残***也能办成，简单的小面食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-01
南瓜刀切馒头的相关分类
南瓜刀切馒头的相关推荐
-
枣粒多多，香甜美味更健康——懒人枣粒南瓜馒头
26556人看过 -
#营养小食光#好吃还补脑——核桃酥饼
584366人看过 -
鸡蛋牛奶都不少的快手早餐——荷兰松饼
150224人看过 -
清爽利咽吃橘子——橘汁陈皮棒棒糖
331492人看过 -
雪花酥
2969305人看过 -
暖暖的，很好吃——冬笋腌菜驴肉锅
132350人看过 -
换个方式，尝尝小时候的味道——鸡蛋卷
327557人看过 -
简单烧梭子蟹
225401人看过 -
三合一鱼煲
97640人看过 -
清蒸大闸蟹绝配的蟹醋#立冬第一补#
13282人看过 -
脆皮五花肉
3115人看过 -
4款地方风味灵魂火锅蘸料！涮起来！
8653人看过
