小红花纸杯蛋糕
作为我们普通人的美好生活,???其实就是在忙碌的缝隙,在打拼的喘息间 有人可以一起喝茶聊天,与心爱的人可以看一场电影? 如果有一份甜品的话,那就再好不过啦~ 今日份甜品——小红花纸杯蛋糕?,请查收~
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步骤1/8
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1.蛋黄蛋白分离
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步骤2/8
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2.蛋黄中加入白糖、牛奶、玉米油搅拌均匀3.筛入低筋面粉搅拌均匀
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步骤3/8
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4.将50克细砂糖加入蛋白中5.将蛋白打发至尖勾状
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步骤4/8
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6.将三分之一蛋白倒入蛋黄糊中搅拌均匀7.将剩余的蛋白倒入蛋黄糊中搅拌均匀
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步骤5/8
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8.准备好纸杯,把面糊装进裱花袋中再挤进纸杯里,七分满即可9.放入预热好的烤箱上下火160℃烘烤25分钟
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步骤6/8
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10.打发淡奶油:将细砂糖倒入淡奶油中打发至有立体纹路即可11.纸杯蛋糕表面切平
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步骤7/8
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12.将奶油抹在纸杯蛋糕表面13.草莓切片装饰,中心围上一圈珍珠糖
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最后一步
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14.边上放上两片薄荷叶即可(大约可制作15个)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-01
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