山药芙蓉羹(减肥餐)
山药富含有蛋白质及微量元素,从中医的角度讲有补益脾和肾的作用,对于脾肾虚弱的人群来说,吃山药是比较好的选择,而且是属于药食同源的,可以经常来作为食物来吃,烹饪方法不限。 脾为后天之源,肾为先天之源,所以经常吃山药,两者兼而顾之,所以而使人强壮的作用。 同时要注意山药的皮很多人有过敏现象,可以戴手套去皮预防。
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步骤1/9
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香菇,胡萝卜,小油菜切小丁备用!
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步骤2/9
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山药去皮剁成山药泥
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步骤3/9
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起锅烧油,油热下入小葱炒香,倒入香菇,胡萝卜翻炒
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步骤4/9
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加入清水,盐,味精,白胡椒粉调味
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步骤5/9
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水开后倒入山药泥煮2分钟左右!
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步骤6/9
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撒入一个鸡蛋!
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步骤7/9
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最后倒入小油菜
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步骤8/9
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搅拌均匀出锅!
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最后一步
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非常鲜美又减脂的一道蔬菜汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-01
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