小炒黄牛肉
来一盘小炒牛肉，牛气冲天，老人孩子都爱吃。
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步骤1/10
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牛肉切片。
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步骤2/10
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青红椒切圈圈。
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步骤3/10
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牛肉里加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油和一个蛋清，用手抓均匀，再加一勺淀粉上浆，最后加一勺食用油抓匀腌制十五分钟。
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步骤4/10
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锅热倒油，油热后倒入牛肉。
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步骤5/10
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牛肉炒至七分熟，捞出备用。
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步骤6/10
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起锅烧油，把葱姜蒜炒香。
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步骤7/10
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倒入青红椒和泡椒炒断生。
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步骤8/10
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把牛肉倒进去翻炒。
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步骤9/10
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加一勺盐和一勺鸡精调味，就可以出锅了。
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最后一步
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装盘，好吃的小炒黄牛肉就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-01
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