手工巧克力流心月饼
你见过会流心的月饼吗？ 月饼包裹浓郁的巧克力夹心 逢年过节送家人和朋友再适合不过啦
-
步骤1/12
点击查看大图
饼皮部分：原味巧克力酱，枧水，花生油搅拌均匀
-
步骤2/12
点击查看大图
加入中筋面粉，可可粉翻拌均匀，松弛半小时
-
步骤3/12
点击查看大图
馅料部分：鸡蛋加细砂糖搅拌均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
再加入纯牛奶，淡奶油搅拌均匀
-
步骤5/12
点击查看大图
中筋面粉，澄粉，可可粉筛入鸡蛋糊内，搅拌至无粉质
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入不粘锅，小火加热，边加热边翻拌，一直到成团状态
-
步骤7/12
点击查看大图
放凉后冰箱冷藏一小时
-
步骤8/12
点击查看大图
饼皮分成20g，盖保鲜膜防干
-
步骤9/12
点击查看大图
馅料分成25g，中间加入5g原味巧克力酱
-
步骤10/12
点击查看大图
用虎口把饼皮包上馅料，抹一点干粉，用模具压成月饼装，表面喷水
-
步骤11/12
点击查看大图
烤箱预热200度，烘烤15分钟
-
最后一步
点击查看大图
完成
模具是50g，不建议抹太多干粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-01
手工巧克力流心月饼的相关分类
手工巧克力流心月饼的相关推荐
-
巧克力月饼（简易月饼）
164966人看过 -
【蔓越莓椰蓉广式月饼】
2890011人看过 -
蛋月烧月饼这个方子逆天好用，锁死这个配方
205283人看过 -
广式月饼
3224188人看过 -
巧克力奥利奥月饼#“佳”节好滋味#
139928人看过 -
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
439352人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37169614人看过 -
巧克力蛋月烧-蛋糕的口感，松软香甜！
37838人看过 -
巧克力月饼（超详细）
63315人看过 -
蛋月烧-蛋糕口感的月饼，松软香甜！
37387人看过 -
奶黄冰皮月饼
865003人看过 -
巧克力流心月饼
134662人看过
