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大米发糕的做法

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大米发糕

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超市里卖15元的大米发糕，怎么吃也没吃够，今天在家复刻一把～用4元买的大米粉，让我吃得真的是撑呀

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米粉 2大碗

、

酵母 5克

、

白糖 5勺

、

葡萄干 1把

、

玉米油半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备2大碗大米粉
步骤2/9 点击查看大图
白糖5勺用热水融化
步骤3/9 点击查看大图
在大米粉里放1袋酵母粉
步骤4/9 点击查看大图
把糖水倒到大米粉里，搅匀
步骤5/9 点击查看大图
像老酸奶一样，浓稠状态就ok，封上保鲜膜，等待半小时
步骤6/9 点击查看大图
发酵2倍大后，用筷子搅和搅和一下，放半勺玉米油，继续搅匀
步骤7/9 点击查看大图
放入盘里
步骤8/9 点击查看大图
上面放一些葡萄干，盖上盖子，蒸10分钟
最后一步点击查看大图
白胖白胖的大米发糕就做好了(●°u°●) 这个表情简直没谁了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-31

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