是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

春饼卷合菜的做法

点击查看大图

春饼卷合菜

浏览 36069 · 收藏 834

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 20张

、

鸡蛋 2个

、

油豆腐 2块

、

韭菜 1把

、

绿豆芽 1把

、

胡萝卜 1根

、

花生油 40克

、

六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 10克

、

味达美臻品蚝油 5克

、

味达美臻品料酒 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先把食材准备好。
步骤2/10 点击查看大图
取一张饺子皮，刷上少许花生油，再放上一张饺子皮，每一张都均匀地刷上花生油。
步骤3/10 点击查看大图
五六张饺子皮叠加在一起，擀成薄薄的圆饼。盘子刷点油防粘，放入圆饼，冷水入锅，上汽后，大火蒸10分钟。
步骤4/10 点击查看大图
蒸春饼的时候，我们来把合菜准备好。韭菜洗净，切成小段；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；绿豆芽洗净，沥干水分；油豆腐洗净，挤干水分，切成豆腐丝。
步骤5/10 点击查看大图
碗里加入六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油、味达美臻品蚝油、味达美臻品料酒，搅拌均匀，调成料汁。
步骤6/10 点击查看大图
热锅倒油，烧至九成热时，倒入打散的蛋液，用筷子划散，盛出。
步骤7/10 点击查看大图
锅留底油，放入胡萝卜翻炒一会，再放入韭菜、绿豆芽、油豆腐翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
放入鸡蛋混合，倒入料汁炒匀，即可出锅装盘。
步骤9/10 点击查看大图
把蒸好的饺子皮拿出来，一张张撕开，再卷上炒好的合菜，我们的春饼卷合菜就做好啦！
最后一步点击查看大图
趁热吃更美味哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-31

换个做法

春饼合菜的其他做法

春饼合菜的相关分类

其他工艺瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜更多

春饼合菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许