四川筠连九大碗之蛋圆子
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说起农村九大碗大家并不陌生,城市里的人也去过农村吃九大碗,味道就是跟城市不一样,选材、做法、味道、场景完全不一样。 “九大碗” 又被农村人习惯称作坝坝宴,是农村传统特色菜肴之一,其特色注重的是蒸菜。由于各地菜品各一,所以不同的菜品分别也不同。前些年九大碗确实只有九个碗,由于时代发展和生活水平的不断进步,九大碗已经变成了10多个碗的酒席,但统称还是叫做“九大碗”。
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发布于 2021-01-30
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