芋艿焖腊鸭腿
芋艿 营养丰富 补益脾胃 增强脾胃的消化功能 鸭腿 脂肪含量低 易被人体吸收 含丰富的维生素B和维生素E 同时含有较多的烟酸 对心脑血管有好处。这道菜一起焖烧 营养丰富 相互交融 口感细腻饱满。
-
步骤1/9
点击查看大图
腊鸭腿先在水里泡半个小时 泡出多余的盐分。然后切成小块。
-
步骤2/9
点击查看大图
戴好手套 把芋艿去皮洗净切成小块 姜片切小块 小米椒切小段备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
铸铁生锅加热后倒入少量食用油 倒入姜块和小米椒段爆香
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入辣鸭腿块 中火煸炒出油脂至两面金黄
-
步骤5/9
点击查看大图
加入少量的生抽调味 并翻炒均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
加入适量开水 转小火 盖盖焖20分钟左右
-
步骤7/9
点击查看大图
20分钟后 加入处理好的芋艿块 翻拌好 加入适量的老抽 并加少许开水 开水没过菜即可
-
步骤8/9
点击查看大图
盖盖继续小火焖20分钟 焖煮过程中适当的翻炒 注意不要黏锅底。焖煮熟后 加入适量的鸡精和胡椒粉调味 加适量白糖提鲜 即可出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
一道色香味俱全的冬日焖煮菜就做好了 配米饭非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
芋艿焖腊鸭腿的其他做法
芋艿焖腊鸭腿的相关分类
芋艿焖腊鸭腿的相关推荐
-
#加油 阿根廷#梅菜烧肉
109187人看过 -
#肉食者联盟#番茄油焖虾
380118人看过 -
荔浦芋头烧腊鸭
85098人看过 -
和风蘑菇饭|营养美味
345873人看过 -
腊制品
16198人看过 -
腊鸭蒸芋头
153849人看过 -
五花肉最经典的吃法——腐竹炒回锅肉
177532人看过 -
爆炒鸭肉
1059828人看过 -
素烧口蘑
1904721人看过 -
炒鸭胗
119594人看过 -
猪小排焗口蘑
182699人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#茶油子姜炒鸭肉
93386人看过