苦瓜炒牛肉
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
牛肉
250克
、
苦瓜
一根
、
生粉
少许
、
老抽
适量
、
生抽
少许
、
料酒
适量
、
耗油
少许
、
盐
适量
、
蒜
5克
、
小米椒
2个
、
青椒
2个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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苦瓜洗净剖开两半切成薄片
-
步骤2/5
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青红辣椒切成辣椒圈
-
步骤3/5
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苦瓜和辣椒一起下锅翻炒至苦瓜蔫了,加盐翻炒均匀出锅备用
-
步骤4/5
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锅内放入油,放入腌好的牛肉,迅速翻炒几下,放入苦瓜继续翻炒
-
最后一步
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出锅装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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