红糖芝麻营养小餐包
孩子上学去啦，她这两天闹着要吃面包，今天做一些红糖芝麻营养小餐包，好吃停不下来 食材: 300克高筋面粉 20克红糖 2颗鸡蛋 3克酵母粉 黄油20克 纯牛奶150克
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步骤1/10
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厨师机的搅拌锅里放入高筋面，然后将纯牛奶和红糖混合均，漏勺过滤牛奶和红糖水淋入搅拌锅，打入鸡蛋，放入酵母粉，厨师机先开低档进行搅拌。
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步骤2/10
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揉面至五分钟之后，可以拉出厚厚的手套膜
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步骤3/10
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加入黄油
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步骤4/10
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黄油和面团完全融合之后，调高速打面5-7分钟，这个时候可以拉出薄薄的一层手套膜。
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步骤5/10
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密封发酵
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步骤6/10
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发酵好，进行排气
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步骤7/10
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松弛15分钟之后分成等份的小剂子，团成圆形后
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步骤8/10
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进行二次发酵
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步骤9/10
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二次发酵后，刷上一层蛋黄液撒入芝麻，送入预热好的烤箱内，烤140度定置10分钟转150度5分钟即可。
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最后一步
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哇咔咔，看看这个成色，是不是特别有食欲，好想吃(✪▽✪)，小心烫呦，好香啊，赶紧吃起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-30
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