柚子糖
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步骤1/10
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柚子瓤去皮切丁
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步骤2/10
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放清水抓洗3遍，挤出水分
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步骤3/10
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倒入锅中，适量清水煮开。
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步骤4/10
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煮开后，倒入盆里继续清洗3遍，是为了去除柚子的苦味
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步骤5/10
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抓干水分待用
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步骤6/10
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锅中放水放冰糖融化
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步骤7/10
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冰糖融化后加入柚子瓤
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步骤8/10
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防止焦底，中途要不断翻拌
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步骤9/10
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炒至挂霜状态出锅
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最后一步
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做好的 柚子皮一点涩味都没有，甜滋滋的，常温储存，可保存15天左右。
建议多备点柚子皮，再做柚子皮糖；超级好吃，做少了你会后悔；柚子皮放冰箱冷藏储存，1周都不会缩水、变质
糖量可根据个人口味调整
步骤别嫌多，这样才可以有效去除涩味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-30
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