是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

牛轧糖

浏览 3879 · 收藏 20
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

流流酥

第一次发布菜谱是想明年做的时侯方便找到，也方便一下小伙伴们参考一下这个配方做出来好吃的糖和亲友们分享。 每年过年必不可少的糖果，老少皆宜，切糖的时候香气扑鼻，吃起来真的控制不住自己啊！吃到嘴里甜到心里，愿每天的生活甜甜蜜蜜！
“营养是健康的起点”
下载App查看
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
黄油 50g
、
奶粉 150g
、
草莓干 80g
、
混合坚果 300g
、
草莓粉 20g
、
玉米糖浆 450g
、
砂糖 100克
、
盐 1克
、
水 70克
、
蛋清 65g
、
糖 30克
烹饪步骤
小贴士

重要的事情说一遍：1.熬糖的温度在140-150度之间，不要超过150度 2.戴手套 3.熬好的糖倒入蛋清时不要倒在打蛋头和桶壁上。 4.如果没有厨师机只能用打蛋器代替，一次不要做太多不然你的打蛋器会承受不住因为糖很黏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-29

换个做法

牛轧糖的其他做法

牛轧糖的相关分类

中秋 鲜肉月饼 五仁月饼 冰皮月饼 蒸螃蟹 月饼 更多

牛轧糖的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许