无骨鸡爪
为爱的人,动起手来做美食
3克
9克
35克
155
千卡
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步骤1/23
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清洗鸡爪
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步骤2/23
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剪去鸡爪指甲
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步骤3/23
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冷水下锅
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步骤4/23
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放入葱段
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步骤5/23
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姜片
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步骤6/23
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料酒
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步骤7/23
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大火煮15分钟去腥
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步骤8/23
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去除血沫捞出
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步骤9/23
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准备材料:葱姜蒜,泡椒,香菜,柠檬,小米椒
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步骤10/23
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这里注意!一定要放入冰水降温,这样口感会更好,更脆
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步骤11/23
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用刀划一刀,每个指头也是一样
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步骤12/23
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顺着刀印轻轻剥离
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步骤13/23
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慢慢扭动骨头取出即可
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步骤14/23
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哈哈,这就是无骨的鸡爪
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步骤15/23
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准备容器放入盐
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步骤16/23
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小米椒
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步骤17/23
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泡椒和泡椒水
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步骤18/23
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白糖
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步骤19/23
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百香果
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步骤20/23
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放入柠檬片
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步骤21/23
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放入灵魂的辣椒油
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步骤22/23
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倒入雪碧
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最后一步
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保鲜膜封口放入冰箱冷藏6小时,好啦,等着开动吧
这道菜最主要的也就是去除骨头,只要有耐心,大家都可以的,一定要注意安全,别划伤手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-29
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