自己灌制安全卫生美味的香肠
每年春节前,我都要灌制些香肠送亲朋好友、给自己。自己做的香肠,安全、卫生而且非常美味,深受大家欢迎。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
猪小肠一副
-
步骤2/6
点击查看大图
将其翻过来,放点食盐,揉搓一番,不要过分用力,否则肠壁容易破,用塑料片(银行卡),将肠子上的粘液轻轻刮去,然后用清水冲洗干净,再将其翻会去。
-
步骤3/6
点击查看大图
猪前腿肉,绞成小肉片,加入白糖、酱油,食盐,白酒加入其中,搓揉均匀,放置1小时左右。
-
步骤4/6
点击查看大图
用灌肠器灌入肠内,要灌结实,用线扎段后,在有气泡处用牙签刺小孔排气。
-
步骤5/6
点击查看大图
挂在太阳晒不到、西北风吹得到的地方。
-
最后一步
点击查看大图
晾晒20天左右,就可以放入冰箱保存。想吃的时候,蒸熟,切片,装盘,美味无比的香肠就可以上桌了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-29
香肠的其他做法
-
香肠土豆焖饭
-
#中小学生营养餐#豇豆香肠焖饭
-
#中小学生营养餐#油渍番茄香肠披萨
-
#零腹担吃夜宵#无油低糖的橄榄菜芝士香肠贝果
-
#晒出你的中秋团圆饭#团团圆圆吃披萨~彩椒香肠披萨
-
#美味开学季#早餐一定要吃好~香肠芝士面包
香肠的相关分类
香肠的相关推荐
-
鲜肉鸡蛋卷
217517人看过 -
灌肉肠
305793人看过 -
肉肠卷
14462人看过 -
凉拌木耳西蓝花#春季减肥,边吃边瘦#
1719717人看过 -
白汤丸子
14147人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8618034人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1668185人看过 -
年夜饭必备 解腻凉拌菜爽脆可口巨美味
305405人看过 -
家常版海鲜面
54738人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3040333人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
442166人看过 -
干炸鲜蘑
7612人看过