牛肉松#宝宝辅食
跟闺女一起成长,一起解锁新技能
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千卡
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步骤1/7
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鲜牛肉切成小块用清水冲洗干净,加入柠檬片、姜片去腥,浸泡半小时左右
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步骤2/7
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浸泡后的牛肉用清水冲洗干净,取出柠檬,把牛肉和生姜冷水下锅大火煮开后撇去浮沫,继续煮5-8分钟捞出,用温水冲洗干净(这里一定要用温水)
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步骤3/7
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取出姜片,沥干水分后把牛肉装到保鲜袋里面用擀面杖打散
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步骤4/7
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打散后
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步骤5/7
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用手撕成肉丝(此步骤可边追剧边进行)
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步骤6/7
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撕好后放入平底锅用筷子翻炒烘干(锅底可放少许核桃油)小火快翻,烘至烟雾越来越小,倒入辅食机打成丝(此步骤重复2-3次)
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最后一步
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晾凉后用密封玻璃罐保存一周左右(吃面条或者稀饭、米粉的时候加一点)
因为是做给宝宝的辅食所以没有加其他佐料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-29
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