蜜红豆全麦面包
消耗剩余的蜜红豆,把它揉进面团里,松软香甜又带有些许嚼劲~ 参与活动: #食来运转 八方进福#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
把除黄油、盐和蜜红豆外的食材,放入厨师机桶内(预留部分液体再慢慢添加)
-
步骤2/11
点击查看大图
开1-2档,混合成团,转3档揉到面团可拉出粗膜,破洞锯齿边的状态
-
步骤3/11
点击查看大图
加入软化的黄油和盐,开2档揉至黄油被吸收后,再转3档,揉至可以撑出薄膜的状态
-
步骤4/11
点击查看大图
倒入蜜红豆
-
步骤5/11
点击查看大图
1档揉匀即可
-
步骤6/11
点击查看大图
将面团收圆,放进容器里
-
步骤7/11
点击查看大图
盖保鲜膜发酵至两倍大,用手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即可
-
步骤8/11
点击查看大图
取出发酵好的面团,按压排气,均分成3份依次滚圆,摆放在烤盘上
-
步骤9/11
点击查看大图
放在温暖湿润处发酵至两倍大(可放进烤箱发酵,底下放碗热水增加湿度)
-
步骤10/11
点击查看大图
表面筛层薄薄的面粉,再用刀片割出花纹。把烤盘放进预热好的烤箱内,上火175℃下火165℃烘烤20-25分钟。上色满意,记得及时加盖锡纸
-
最后一步
点击查看大图
松软中带有些嚼劲,好吃
1.面粉吸水性不同,可先预留部分液体再添加
2.每个烤箱温度都不同,温度时间仅供参考
3.如果室温高,可以把液体和揉面桶都冷藏后再用,揉面的时候注意控制面团温度
4.烤完后立即出炉晾至手温,密封保存好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-29
蜜红豆全麦面包的相关分类
蜜红豆全麦面包的相关推荐
-
鸡丝凉面
34876168人看过 -
全麦面包(减肥版)
447178人看过 -
全麦面包(蒸、烤两种做法)
109958人看过 -
蔓越莓酸奶全麦面包
1011873人看过 -
#换着花样吃早餐#超简单的全麦面包
510631人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包
111279人看过 -
燕麦黑全麦面包
249381人看过 -
蜜红豆派#美味开学季#
164721人看过 -
每次一做就被全家夸✅真的巨巨巨好吃!
152145人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我爸尝了一口,让我妈原地开店❗️❗️
133266人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂必备主食紫薯椰蓉全麦面包。
157776人看过 -
豆沙包
27432人看过