八宝吐司
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步骤1/17
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1,材料备齐,黄油软化。
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步骤2/17
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2,面团材料除黄油和盐外所有材料放入面包机揉面。
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步骤3/17
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3,揉成团后放入黄油和盐继续揉。
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步骤4/17
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4,揉到出薄膜即可。
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步骤5/17
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5,加入巧克力豆揉匀。
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步骤6/17
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6,滚圆进行基础发酵发酵到2倍大。
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步骤7/17
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7,发酵的时间把各种核桃,杏仁等坚果切碎。
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步骤8/17
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8,蔓越莓干和葡萄干用温水泡软。
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步骤9/17
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9,发酵好的面团分割成3份,滚圆松弛15分钟。
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步骤10/17
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10,擀开,翻面,擀成长方形。
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步骤11/17
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11,两边向中间对折。压扁
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步骤12/17
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12,从上往下卷起,捏紧收口处
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步骤13/17
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13,放入学厨凯蒂吐司盒中进行二发。
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步骤14/17
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14,发酵到9分满,表面刷全蛋液,撒坚果和果干材料。
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步骤15/17
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15,烤箱下层,180度,烘烤35分钟即可!出炉脱模放凉。小烤箱也要盖锡纸
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步骤16/17
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出炉脱模放凉即可
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最后一步
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可可味道浓郁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-28
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