回家过年——蒸年糕
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因为疫情,每天被封在家里大门不出二门不迈,想念妈妈做的年糕但确吃不到,好吧,那就自己动手来做吧。通过妈妈远程指导,没想到第一次就做成啦!感谢妈妈~
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备下食材
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步骤2/10
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糯米面和玉米面倒在一起,搅拌均匀。然后加入温水,要一点点加。一边加水,一边用手或筷子搅拌。加到面粉潮湿就停止。
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步骤3/10
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加一部分水,就双手把面搓一搓,把大颗粒都搓掉。然后用手抓起一把面粉,轻轻一握,能成型不松散就可以(一定不能太用力攥,要轻轻的)。如图。
步骤4/10
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发布于 2021-01-28
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