酸木瓜火腿炖鸡
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云南临沧木瓜火腿炖鸡,味道酸爽鲜美,在许多人的味觉记忆里留下了深刻印象。酸木瓜是云南特有的一种水果,一般是青色的,生长时间越长,颜色就会变成金黄色,散发出沁人心脾的特殊果香。酸木瓜有着浓郁的果香,闻着会让人感觉很舒服,据说有安神的作用。酸木瓜由小变大,由绿变黄,越是金黄的,果香就越香,果皮上便会渗出很薄一层像油一样的黏液,会有一点点粘手的感觉。酸木瓜是具美味、药用价值为一身的绿色无污染水果,它有开胃、美容等保健作用。云南特产“酸木瓜”,成熟后有着浓郁的果香,闻着让人感觉很舒服,你吃过吗?
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡
半只
、
木瓜
半个
、
小米辣
适量
、
干辣椒
适量个
、
猪油
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量根
、
老缅香菜
适量
、
草果
2个
、
葱
1根
、
胡椒粉
1勺
、
胡辣子
适量
、
花椒面
适量
、
盐
适量
、
料酒
1勺
、
木瓜酒
适量
、
蚝油
1勺
、
鸡精
适量
烹饪步骤
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2021-01-28
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