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砂锅豆腐鱼的做法

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砂锅豆腐鱼

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现在的人忙忙碌碌，好好吃饭成了一种奢侈。今天我用最简单的方法教大家做一道美味低脂下饭菜，冬天吃最合适了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼 1条

、

豆腐 1块

、

洋葱 1个

、

大蒜、生姜适量

、

豆瓣酱 1勺

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
配料准备好备用
步骤2/7 点击查看大图
草鱼切块、放生抽、盐、黑胡椒、姜丝腌制
步骤3/7 点击查看大图
豆腐切块备用
步骤4/7 点击查看大图
锅烧热、放油，把配料倒入锅中炒出香味，还可以加大葱切丝（家里没有就没放）
步骤5/7 点击查看大图
翻炒约1-2分钟，加水烧开
步骤6/7 点击查看大图
转入砂锅煲，依次放入豆腐、鱼块，没有砂锅的可以直接在锅里煮（也可以加金针菇、豆芽等蔬菜），鱼和豆腐都可以煎至两面金黄，这里做简单版的，忽略这一步
最后一步点击查看大图
煮15-20分钟后，加入青红椒、香菜就可以开吃了，怎么样，是不是很简单，冬天吃暖暖的

小贴士

没有难度，适合新手朋友

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-28

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