抹茶玛德琳
迷你的玛德琳口感更像是小饼干,特别适合小宝宝吃。
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步骤1/12
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鸡蛋打散后,加入细砂糖,用蛋抽搅拌均匀;预热烤箱,上火200度,下火180度,预热15-20分钟左右;
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步骤2/12
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加入牛奶,搅拌均匀;
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步骤3/12
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筛入低筋面粉、抹茶粉、泡打粉;
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步骤4/12
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用蛋抽搅拌均匀,呈光滑的面糊;
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步骤5/12
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黄油隔水加热融化成液体;
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步骤6/12
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将黄油液倒入面糊里;
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步骤7/12
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用蛋抽搅拌均匀,呈流动状面糊;
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步骤8/12
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把面糊装入裱花袋;
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步骤9/12
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模具涂抹黄油;
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步骤10/12
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将面糊挤入乐葵迷你玛德琳模具中;
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步骤11/12
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放入预热好的烤箱,上火160度,下火150度,中层,12-14分钟左右,出炉后立即脱模放置晾架上即可。
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最后一步
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一口一个,太好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-28
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