奶白色的鱼汤,今天喝汤了吗
冬天手冷脚冷,一定要多喝汤,暖暖胃,暖暖身体,当然生活也是暖暖的
16克
33克
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千卡
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步骤1/11
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准鱼洗净切块沥水备用,内脂豆腐加盐焯水去味(孩子喜欢吃内脂豆腐)
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步骤2/11
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锅里烧热油
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步骤3/11
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放入鱼块煎,可以转中小火,不要动鱼块
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步骤4/11
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煎的过程中加葱姜蒜
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步骤5/11
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继续加料酒,生抽,耗油各一勺,老抽,果醋,蒸鱼豉油适量。不要动鱼块
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步骤6/11
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然后放入焯过水豆腐(不要翻动鱼块)
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步骤7/11
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加个煎坏型了的荷包蛋(不要翻动鱼块)
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步骤8/11
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放入葱结
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步骤9/11
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加水(根据家里人口定量),加少许盐
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步骤10/11
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大火煮开后加金针菇转文火继续煮5,6分钟,再转小火煮8分钟即可
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最后一步
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汤盛好后再撒葱花,可以开吃啦
加水的时候比平时量稍微多一点,因为炖的时候比较久,时间久了汤会变少,低盐的鱼汤真的好,好喝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
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