辣白菜肥牛蔬菜砂锅
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步骤1/8
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备菜时没拍照,其实很简单,所有的蔬菜洗净,白菜和胡萝卜切片,元葱切丝,我特别爱吃姜,切了一些姜丝。砂锅里倒入少许橄榄油,元葱和姜丝放到锅里炒香。
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步骤2/8
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放入辣白菜,加入白糖和辣酱,一起翻炒出香味。我这个是一人砂锅,量比较小,所以咸淡够了,没再放盐。
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步骤3/8
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添加适量开水,水不要太多,没过菜就好。然后铺上不容易熟的胡萝卜、白菜片和海鲜菇。
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步骤4/8
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再铺上肥牛,盖上盖子焖3分钟。
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步骤5/8
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再铺上容易熟的生菜和蟹足棒。如果还喜欢其他蔬菜和海鲜,现在都可以放,喜欢就好啦。
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步骤6/8
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最后撒上香菜和香菜末,盖上砂锅锅盖,关火。
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步骤7/8
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端上桌以后,利用锅内的余温,将香菜断生。
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最后一步
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然后就可以吃啦!
这道菜除了元葱、辣白菜、肥牛,其他的蔬菜和配料都可以随个人喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
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