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手抓饼版豆沙酥（简易版）

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上次煎了豆沙手抓饼后发现手抓饼的起酥效果挺好的，就直接按照了蛋黄酥的步骤来做，没想到很成功，之前懒得做蛋黄酥就是因为做酥皮太麻烦了，现在用手抓饼就方便多了，因为不太喜欢蛋黄的腥味就直接换成了红豆沙馅，非常完美，因为加了麻薯进去，所以要多一个做麻薯的步骤，加了麻薯口感会更好，或者再加一层紫薯更棒
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
手抓饼 两张
、
红豆沙 一包
、
鸡蛋黄 1个
、
黑芝麻 一些
、
糯米粉 105克
、
玉米淀粉 25克
、
糖 40克
、
牛奶 180毫升
、
黄油 15克
烹饪步骤
小贴士

其实如果大家觉得做麻薯很麻烦的话，就直接买汤圆煮好再过凉水冷冻一小时，接着包上手抓饼烤，更简单，但是呢，我是觉得汤圆和麻薯虽然像但口感还是不一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-27

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