焦糖糯米船
嘎嘣脆的口感 好吃
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步骤1/15
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我这里是70g杏仁加20g南瓜子仁 果仁都是熟的
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步骤2/15
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分别称入25g黄油➕25g白砂糖
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步骤3/15
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再加入60g麦芽糖 因为我再倒入30g麦芽糖的时候没拍照 所以这里记得是60g麦芽糖的哦
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步骤4/15
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开小火煮到焦糖色或者煮到深色一些
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步骤5/15
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30g奶油最好是温热的
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步骤6/15
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糖煮有颜色或者焦糖色倒入30g奶油 最好是动物奶油
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步骤7/15
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熬到120度的时候关火
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步骤8/15
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倒入坚果仁翻拌均匀
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步骤9/15
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把每一刻坚果仁包裹着
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步骤10/15
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倒出来理成长条
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步骤11/15
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再按等量放去糯米船上
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步骤12/15
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烤箱预热160度大约5分钟
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步骤13/15
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150度烤10分钟 目测上色了就好 因为每个人的烤箱温度都不同 具体看情况调高温度或者低
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步骤14/15
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烤好拿出来晾凉
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最后一步
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最后就是拿密封袋子包装好啦 真的非常简单好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-27
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