五彩糯米饭
好吃,好看的糯米饭,保证是小朋友的最爱!❤️
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步骤1/14
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糯米清洗后,提前用清水泡4小时。
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步骤2/14
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泡好的糯米沥干水,放入蒸锅隔水大火蒸35分钟。
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步骤3/14
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备好炒制的所有材料。1.把青豆、胡萝卜、玉米切丁,后用滚水焯一下备用。2.木耳和干香菇用温热水泡开,后切丁备用。(泡香菇的水不要倒掉,后续要用)3.猪肉用料理机打成肉末,放适量的淀粉和水拌匀备用。
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步骤4/14
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油热入猪肉末,炒制肉末变色。
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步骤5/14
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放入大葱白和小米辣爆出香味。
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步骤6/14
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放入胡萝卜继续翻炒。
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步骤7/14
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再放入青豆翻炒。
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步骤8/14
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然后放入玉米粒继续翻炒。
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步骤9/14
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加入腊肠。(忘拍加入照片就混合了)
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步骤10/14
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加入切好的香菇和木耳。
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步骤11/14
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全部混合翻炒,然后加入盐,生抽,老抽,蚝油,糖继续翻炒片刻后,倒入少许之前泡发香菇的水,大火煮开后轻中小火收汁,关火。
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步骤12/14
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碗中舀入一大勺糯米饭和五彩拌料,翻拌……
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步骤13/14
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翻拌均匀后是不是很诱人啊?
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最后一步
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完美。要不要来一碗!
1.干香菇和木耳,可以在泡米时就可用温水泡上了。
2.糯米也可用电饭煲煮,象平时煮白米饭一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
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