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金玉满堂-玉子豆腐版

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这个准备今年年夜饭的菜叫金玉满堂，寓意相当好。自制玉子豆腐，软嫩清香，搭配玉米蔬菜更加健康。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
玉米 50克
、
黄豆 30克
、
鸡蛋 3个
、
胡萝卜粒 少许
、
芹菜粒 少许
、
清水 500克
、
食盐 少许
、
糖 少许
、
生粉 少许
、
清水 小半碗
、
花生油 少许
、
生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.建议自制豆浆，偷懒可以买。 2.豆浆必须过滤。 3.鸡蛋豆浆混合液必须过滤。 4.整玉子豆腐切忌大火，容易产生洞，不美观。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-26

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