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四川特色小吃街边炸土豆

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怀我家宝贝的时候，最喜欢和孩子爸爸一起去街边买点土豆，我跟他说，我不吃多，少吃点没事的！他那宠溺的眼神看着我，拿我无可奈何勉强的答应我让我吃点，如今想起来也是幸福的回忆……

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆三个

、

黄瓜

、

盐

、

味精

、

生抽

、

醋

、

大豆油或菜籽油

、

花椒面

、

蒜米

、

葱花

、

孜然粉

、

花椒粉

、

干碟

烹饪步骤

步骤1/7
选三个土豆（建议多几个，我怕后面太好吃，不够吃，嘻嘻）
步骤2/7
土豆切成大小同等的块，用清水冲洗两遍后煮五分钟！
步骤3/7 点击查看大图
油温六成热下锅炸
步骤4/7 点击查看大图
这个时候就准备配料，小葱，小米辣，大蒜子，洋葱丁，黄瓜切成丝
步骤5/7 点击查看大图
放入盐，味精，鸡精，干碟，孜然粉，花椒粉，生抽，老抽少许，醋少许
步骤6/7 点击查看大图
出锅啦，拌匀即可
最后一步点击查看大图
我家宝贝不吃辣，还拌了一个没有辣椒的，小孩子吃可以少放点调料

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-26

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