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肉丸蒸水蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

雞蛋 4个

、

肉末 100克

、

温開水 240毫升

、

盐 6克

、

薄盐生抽 1勺

、

葱花少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋加温开水240毫升，盐，打均匀，肉末分成团
步骤2/8 点击查看大图
蛋液用漏勺过滤，这样蒸出来蛋比较嫩
步骤3/8 点击查看大图
刚好没过肉丸
步骤4/8 点击查看大图
水开上锅中小火蒸20分钟
步骤5/8 点击查看大图
加入1勺薄盐酱油
步骤6/8 点击查看大图
撒入葱花
步骤7/8 点击查看大图
淋上热油，就可以啦！
最后一步点击查看大图
成品，香滑嫩嫩的特别好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-26

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