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冬日暖心菜之沙窝萝卜丝虾滑粉丝汤

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肉肉baby

爸爸是个货车司机，每天非常辛苦，晚上下班的时间不定！昨天一天的工作及其辛苦，我想给他奉上一碗热乎乎的虾滑汤暖暖身！#太太乐原味鲜
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
活大虾 500g
、
白萝卜／青萝卜 半颗
、
粉丝 2把
、
蛋清 1个
、
淀粉 两勺
、
料酒 一小勺
、
盐 5克
、
白胡椒粉 一小勺
、
姜粉 半小勺
、
香菜 2根
、
蚝油 1大勺
、
生抽 1小勺
烹饪步骤
小贴士

锤打虾滑的时候要在虾肉上拍水，让虾肉充分喝饱水上劲！和馅儿的时候一定要持续同方向搅动虾滑，胳膊酸疼的不行了持续两到三次就基本上可以了！#太太乐鲍汁蚝油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-26

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