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玫瑰阿胶糕

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梨子144

一直很好奇阿胶糕是什么味道，因为不知道别人是不是好的材料在用（主要还是太贵）这次家里有很多东西所以就想做做看。其实熬阿胶真的太简单了，就是准备其他东西麻烦。家里没有桂圆了所以我用的荔枝干，黑芝麻也是没有才用白芝麻的。我不懂这样用是不是也是一样的药效，但是挺好吃的。看着成品还是很开心的
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
东阿阿胶块 130克
、
陈酿黄酒 250克
、
核桃仁 65克
、
红枣 130克
、
荔枝干 130克
、
白芝麻 100克
、
冰糖 100克
、
枸杞 25克
、
花生 65克
、
玫瑰花 少许
烹饪步骤
小贴士

1.阿胶泡在黄酒里的时候要不时的拿出来搅拌一下 2.熬煮的时候要最小火不要着急 3.每一样食材倒到锅里的时候要快速搅拌好然后倒下一种。 4.最后整型的时候我是用手按压的，所以表面不平整大家可以用擀面杖压实 5.我切的时候只过了一个小时还有点软应该再等久一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-26

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