蒜香鸡翅
家里有特别爱吃鸡的,我称之为狐狸先生,隔三差五就要给他做个鸡类的菜吃,还得经常变个花样,这次做了个蒜香烤鸡翅,鸡翅提前用盐,太太乐原味鲜生抽,红烧酱油,太太乐鲍汁蚝油,料酒,胡椒粉和糖腌一下 ,用烤箱烤出来还不错。 参与活动: #0元试用| 不再甩的太太乐鲍汁蚝油驾到#
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步骤1/6
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鸡翅根洗净,最好把肉厚的地方用刀割一下,方便入味也容易熟。放上生抽,红烧酱油,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,糖等调料抓匀腌制2个小时左右,中途翻几次面。
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步骤2/6
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我先用平底锅把鸡皮厚的地方小火煎一会儿,去除一些油脂,嫌麻烦可以不用做这一步。
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步骤3/6
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烤盘底下铺点土豆片,土豆片上撒点盐,土豆片这样烤出来很好吃。
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步骤4/6
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拍点蒜末,掰两个干辣椒(也可以直接用点辣椒碎)撒在上面。
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步骤5/6
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放入烤箱230度烤30分钟
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最后一步
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烤好了,鸡翅焦香,土豆软糯入味,特别好吃。
这道菜要提前腌制入味,鸡翅底下铺点菜烤出来比肉好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-26
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