砂锅鲜虾煲
说到大虾,最常见的可能就要数基围虾了,基围虾是我们常见的养殖海虾,由于其价格便宜,营养丰富,因此深受人们的喜爱,很多宴席上的白灼虾就是用基围虾做的比较多。虽然虾的吃法可以很简单,但是不同的做法,可以品尝到不一样的风味。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的【砂锅咖喱虾】做法,喜欢吃虾的朋友们,就一起看看怎么做的吧!
13克
121克
134克
1130
千卡
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步骤1/7
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在开始制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:基围虾500克,洋葱1个,青红椒各1根,咖喱25克,食盐1茶匙,黑胡椒粉1汤匙,大蒜5瓣,椰汁600毫升
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步骤2/7
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基围虾买回来之后,用清水清洗几遍,然后用剪刀剪去虾脚和虾须,将虾头掰开,挤出虾胃的同时扯出虾线,处理好之后装入盘中,再加2汤匙料酒,抓匀腌制去腥备用。青红椒切成菱形小块,装盘备用。洋葱切成小块,大蒜拍扁剁碎一起装盘备用。
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步骤3/7
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沙锅里加油烧热,然后放入蒜末和洋葱粒,小火炒出香味,再放入600毫升椰汁,放入25克咖喱,加1茶匙食盐,加1汤匙黑胡椒粉,搅拌均匀,中火煮开。
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发布于 2021-01-25
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