一看就会！超简单提拉米苏咖啡
意大利人喜欢拿意式浓缩做甜品，最有名的就是 Tiramisu 提拉米苏，苦甜交融的味道非常性感，但看起来不太好做的样子。 没关系！今天小七也用一杯 Espresso 来做一个不一样的，不仅美味，而且一看就会。
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步骤1/14
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向搅拌碗里打入2个鸡蛋黄+50克白砂糖，底部与热水隔开加热，这样隔热搅拌的好处是，糖融化得更快，鸡蛋也更好打发。
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步骤2/14
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等糖完全融化，鸡蛋也成糊状。
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步骤3/14
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加入250克马斯卡彭芝士搅拌均匀。
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步骤4/14
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奶泡壶里添加250克淡奶油。长按电源键1s开机，再按两下电源键启动冷奶泡模式。七次方的奶泡壶也可打热奶泡，容量足足有350毫升，比市面上其他奶泡壶大多了。
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步骤5/14
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等候3分钟，咖啡液和淡奶油奶泡制作完毕。奶泡壶里的淡牛奶已经完全打发，用勺子挖出后放入搅拌碗搅拌均匀，提拉米苏奶盖就做好了。注意只需要舀出40克，剩下的放冰箱保存。
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向摩卡壶底座加清水和七次方胶囊咖啡（有胶囊可以不用粉槽，只要撕开上下封皮放入下槽即可）
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步骤7/14
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摩卡壶采用双阀门设计，所以能萃取出香醇的咖啡油脂。
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杯底倒入燕麦奶。
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再倒入萃取好的咖啡液。
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用小勺子倒入提拉米苏奶盖。
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步骤11/14
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刮到与杯口齐平即可。
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步骤12/14
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撒上可可粉。
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步骤13/14
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放上1-2根手指饼干。
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最后一步
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食欲爆棚有没有，可以享用啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-25
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