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原来柚子瓢还可以做出软糖，新春零食，快去吧你的柚子皮捡回来!

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魔幻厨房MagicKitchen

柚子糖有多火呢？ 大概就是如果我不做一次柚子糖，都不好意思说自己是美食博主。 柚子糖确实是最适合春节期间的一道自制零食，越吃越有、大柚大有、柚子即佑子，有着吉祥的寓意。 用盐洗柚子的表皮，掏出果肉将柚子瓤切成小丁，越是小块后面翻炒越是简易。经过多次清水清洗去除苦味儿，但柚子瓤的清新味道依旧被保留下来。 翻炒冰糖一定要有耐心，大概炒了40分钟，炒出糖霜后关火，继续翻炒片刻，柚子皮表面挂满糖霜就可以出锅了。 “看，柚子皮得这么做，快带走。” 在这个出行不自由的冬天， 我们至少要更加热爱美食和生活啊。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
柚子 1个
、
冰糖 300g
、
水 400g
烹饪步骤
步骤4/7

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小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-25

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