虾滑小方
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夹起一块裹着热气的小方送进嘴里,鲜嫩的虾滑被煎得温暖的土司片包裹其中,咬上一口,外面酥酥脆脆,里面鲜润可口,回味里还带着香甜和满嘴弹滑的咀嚼感,是意料之中的好吃。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洗净的虾仁放到绞肉机里搅成泥,加入黑胡椒、盐、1大勺料酒、1个鸡蛋、1大勺淀粉,搅拌到上劲。
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步骤2/4
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吐司切掉四个边,再分切成四小块。
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步骤3/4
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取一块吐司上抹上虾滑,再盖上一块吐司。
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最后一步
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锅里融化一块黄油,把吐司块儿放进去小火煎到几面金黄,侧面也可以煎一下,等虾滑变色熟透就可以出锅啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-25
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