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糖醋苹果肉丸

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30-60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 100g

、

姜丝适量

、

苹果 40g

、

番茄酱 10g

、

白糖 5g

、

醋 5g

、

有机酱油 3g

、

清水 50g

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：猪肉100克、姜丝适量、苹果40克、番茄酱10克、白糖5克、醋5克、有机酱油3克、清水50克、盐少许。
步骤2/14 点击查看大图
将猪肉切成小块。
步骤3/14 点击查看大图
将猪肉放入搅拌机中，搅打成泥。
步骤4/14 点击查看大图
苹果切成小粒备用。
步骤5/14 点击查看大图
在手中先铺一层肉泥，然后将苹果粒放在中间。
步骤6/14 点击查看大图
用肉泥把苹果粒包起来，轻轻揉成丸子。
步骤7/14 点击查看大图
丸子们排排坐，坐等入锅~
步骤8/14 点击查看大图
锅中放入少许热炒油，把丸子下入锅中，煎至表面金黄。煎的时候可以时不时的翻滚一下~
步骤9/14 点击查看大图
接着教你们一个万能的糖醋汁！加入3克酱油、滴入5克醋。
步骤10/14 点击查看大图
接着加入一点点盐提味，5克白糖和10克番茄酱调口味。
步骤11/14 点击查看大图
把丸子盛出备用，锅中加入姜丝，翻炒一下，最后倒入调好的糖醋汁。
步骤12/14 点击查看大图
等到糖醋汁冒泡泡，加入小丸子。
步骤13/14 点击查看大图
大火煮，把汤汁收到浓稠，就可以出锅啦~
最后一步点击查看大图
不得不说！酸甜味真的是我的最爱，如果光是甜甜的味道，还会觉得腻，但是加了一点点核桃醋，变成糖醋味，解腻又开胃，绝对光盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-25

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