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秘制减脂版耳光炒饭㊙️一碗不够吃

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Mattie夢婷

感觉黄金耳光炒饭看起来真的很上头，深深被馋到了 复刻一款生酮减脂低碳菜花版的耳光炒饭，真的打我耳光都不换的生酮一人主食 用花菜/西蓝花来替代生酮中不能吃的米饭，热量也太低了，随便一盆都不胖 裹上蛋液的菜花碎，就像真实米饭一样粒粒分明 低碳生酮友好无米炒饭，加入令人垂涎的咸蛋黄酱和煸香的虾油虾 太诱人了，我要一盘都吃光
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
花菜碎 1碗≈175克
、
鸡蛋（一个拌花菜碎一个提前做成煎蛋） 2个
、
午餐肉 3片≈30克
、
李子柒咸蛋黄酱 3汤勺（可用1颗熟咸鸭蛋替代）
、
虾 8只≈40克
、
喜欢的蔬菜粒 30克
、
海盐黑胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

㊙️一份有灵魂的炒饭小Tips： ✔️虾头留住煸炒出油再下咸蛋黄，味道就会变得咸香鲜美（没有虾头可以直接跳过虾油那一步也非常好吃） ✔️裹上蛋液的无米花菜看起来才会金灿色泽 原版蔬菜用的玉米青豆和萝卜，根茎植物碳水较高所以替代品可以用口蘑、彩椒、芦笋、番茄、黄瓜 ✔️午餐肉基本上市面上都有加糖，成分表没有绝对干净，吃午餐肉就在脏生酮边缘了，严格生酮的人可以用培根或五花肉替代

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-25

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