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卤鸡蛋

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FOREVER★♀☆qrng

家里有很多煮过的鸡蛋，吃不了那么多，本着勤俭节约的优良传统，我全部拿来卤了。
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1小时以上   |   切墩(初级)
鸡蛋 35个
、
桂皮 三块
、
八角 三个
、
干辣椒 七八个个
、
香叶 四片片
、
老抽 100ml
、
生抽 120ml
、
沙姜 两片
、
茴香 2g
、
花椒 5g
、
豆蔻 2g
、
冰糖 50克
烹饪步骤
小贴士

如果时间不允许就在鸡蛋上划刀，容易入味。这样可以节约点时间。喜欢咸点的少放糖，我家里人不喜欢吃太咸的食物，这个是刚好合适，带一点点的甜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-25

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