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荷叶饼的做法

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荷叶饼

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好看好吃的荷叶饼

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面粉 200克

、

水 120克

、

黑米粉 10克

、

发酵粉 2克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先将面团混合揉光滑
步骤2/15 点击查看大图
分一半加入黑米粉，适量水揉匀
步骤3/15 点击查看大图
分30克一个小剂子，擀成3mm椭圆形，一半刷油
步骤4/15 点击查看大图
对折不要按压
步骤5/15 点击查看大图
用梳子压出花纹
步骤6/15 点击查看大图
尾部捏起
步骤7/15 点击查看大图
用勺子柄推一下
步骤8/15 点击查看大图
做好啦，一共可以做11个
步骤9/15 点击查看大图
进行发酵
步骤10/15 点击查看大图
发至两倍大，蒸8分钟
步骤11/15 点击查看大图
红烧肉剁碎
步骤12/15 点击查看大图
黄瓜切片
步骤13/15 点击查看大图
太好吃了
步骤14/15 点击查看大图
香
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可以分开的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-24

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