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奶香浓郁，巨简单好吃的黄金椰蓉球的做法

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奶香浓郁，巨简单好吃的黄金椰蓉球

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记得上大学那会，每次去蛋糕店都会买一些椰蓉球来吃，每次吃都是大大的满足感，今天自己在家做了这款黄金椰蓉球，烘烤的时候椰香四溢，一口一个，超酥松，特好吃，制作也特别的简单，快来试试吧。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 35克

、

黄油 50克

、

糖粉 45克

、

蛋黄 2个

、

牛奶 20克

、

椰蓉 110克

、

奶粉 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先准备好所需要的食材并称量好；
步骤2/10 点击查看大图
黄油室温软化，加入糖粉，压拌几下，电动打蛋器搅打到体积膨大，颜色微微发白的状态
步骤3/10 点击查看大图
接着分2-3次加入蛋黄，每次都需要打发到完全吸收再加入下一次
步骤4/10 点击查看大图
接着分次加入牛奶打发到完全吸收
步骤5/10 点击查看大图
过筛加入奶粉和低筋面粉，翻拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
再倒入椰蓉，翻拌成团
步骤7/10 点击查看大图
取出后分成15克一份的小球，揉圆，滚一层椰蓉
步骤8/10 点击查看大图
全部做好后放入不沾烤盘上
步骤9/10 点击查看大图
烤箱提前170度预热，放入烤箱中层，烘烤20分钟
最后一步点击查看大图
成品图01

小贴士

烘烤的时间和温度根据自己家烤箱的实际情况适当调整；冬天室温温度不高的话，也可以选择将黄油放入微波炉中叮几秒钟，这样缩短黄油软化的时间；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-24

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