会抖臀的马蹄糕
QQ弹弹的马蹄糕，会抖臀哦！
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步骤1/15
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荸荠洗干净，去皮，切成丁
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步骤2/15
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500克水加250克马蹄粉，混合均匀
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步骤3/15
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750克水加黄冰糖烧开
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步骤4/15
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加入荸荠丁，烧开后转小火
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步骤5/15
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马蹄粉浆过滤两遍
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步骤6/15
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取一碗粉浆倒入烧开的糖水里，全程小火，不停搅拌，直到汤汁透明
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步骤7/15
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关火，倒入剩余的粉浆，不停搅拌，混合均匀
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步骤8/15
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倒入8寸方形模具，磨平，模具底部可以铺一片烘培油纸方便脱模
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步骤9/15
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等锅里水烧开放入，大火蒸30分钟
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步骤10/15
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蒸好的马蹄糕，要等彻底放凉，才可以取出来切块
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步骤11/15
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放凉后倒扣取出
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步骤12/15
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切块就可以直接食用了
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步骤13/15
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也可以平底锅放少许油煎一下
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步骤14/15
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煎至两面微微焦黄
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最后一步
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温热的马蹄糕，别有一番风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-23
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