低脂版奶油意面(无淡奶油)
我真的特别喜欢吃奶油意面,但是又觉得淡奶油热量好高。而且每次只用50ml,就要开一盒新的奶油就会觉得好浪费啊! 经过多次实验之后,终于让我成功用脱脂牛奶来做出这款低热量的奶油意面啦! 吃起来一点负担感都没有,太爽了!
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步骤1/8
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水开后下意面煮10分钟后捞出备用
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步骤2/8
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20g黄油下锅融化,可以换成橄榄油
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步骤3/8
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加入培根,把培根的油分煎出来
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步骤4/8
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加入口蘑翻炒,吸收培根的油分
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步骤5/8
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加入脱脂牛奶煮沸,同时加盐、黑胡椒进行调味~
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步骤6/8
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最关键的一步,加入水淀粉(玉米淀粉兑水),进行收汁
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步骤7/8
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奶油汁煮至浓稠后加入意面,让奶油汁充分挂在意面上就可以啦
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最后一步
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最后装盘,煎个鸡蛋放在意面上面就更好啦
其实这道菜最重要的就是加入淀粉水的时间,要在牛奶煮得比较浓郁的时候加进去。
黄油可以用橄榄油代替,更加低脂健康,但是风味真的会有差别。这个可以自己都尝试一下哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-23
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