荷兰豆炒虾仁
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用橄榄油植物调和油烹饪的单不饱和脂肪酸远远高于其它饮食方式,蔬菜沙拉、炖菜、煎炸、炒菜都可以用的一种调和油,因为橄榄油植物调和油的单不饱和脂肪酸含量高达百分之80以上,而且主要是油酸,油酸在加热时不容易被氧化,在经过煎炸炖之后,橄榄油植物调和油的脂肪酸含量仍然很高,脂肪酸的破坏是非常少的,所以用橄榄油调和油炒菜,可以最大程度的保留脂肪酸,如果只是单一的用大豆油、花生油、玉米油等、会流失很多的单不饱和脂肪酸,橄榄油植物调和油的烟点很高、所以更适合烹饪,吃起来更健康营养。橄榄油调和油首先金龙鱼,大品牌值得信赖,吃的放心。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
荷兰豆
200克
、
虾仁
200克
、
姜
一小块儿
、
蒜
5瓣
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
盐
5克
、
橄榄油植物调和油
10克
、
大葱
半根
、
鸡精
5克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备200克虾仁去虾线清洗干净、加入一勺料酒腌制十分钟左右去腥味儿。
-
步骤2/7
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200克荷兰豆择好清洗。
-
步骤3/7
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半根大葱、一小块儿姜、5瓣大蒜切好备用。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2021-01-22
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