小炒肉
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步骤1/6
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辣椒干锅放点盐炒软,小火一分钟的样子
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步骤2/6
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家里剩的几根蒜苔,肥肉切薄片,瘦肉切片放米酒生抽盐腌10分钟,大蒜拍碎,准备八九个豆豉
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步骤3/6
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锅里少许底油把肥肉煸干
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步骤4/6
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下瘦肉炒散,下大蒜豆豉
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步骤5/6
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下蒜苔辣椒一起翻炒,放老抽蚝油鸡精调味就可以出锅了
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最后一步
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小炒肉可以用五花肉也可以用梅头肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-22
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