果酱夹层面包
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步骤1/11
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除,盐,玉米油,果酱以外所有食材都放入面包机中启动面团模式,第一阶段完成后加入盐和玉米油继续面团模式发酵至原来的两倍大
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步骤2/11
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取出手压排气
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步骤3/11
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分成三个相等,另一个是95克的面剂松弛15分钟
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步骤4/11
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三个等量的面团依次擀开,披萨模具刷薄油放入一张饼皮
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步骤5/11
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刷上一层蜂蜜玫瑰酱
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步骤6/11
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再盖上第二张重复刷上果酱,盖上第三张饼皮
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步骤7/11
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另一张95克的面团擀成长条形
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步骤8/11
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先用快刀片错位划开长条刀口,再向左右两侧伸开一下盖在最上层
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步骤9/11
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放入烤箱38度或温暖处发酵至两面大,刷上蛋液或撒上椰蓉
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步骤10/11
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烤箱预热170度烤20分钟即可
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最后一步
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吃一口软软甜甜的,很不错哎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-22
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